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【引用】天冷了,煲一锅热乎乎的暖胃汤——胡萝卜土豆骨头汤  

2011-11-10 21:43:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天冷了,煲一锅热乎乎的暖胃汤——胡萝卜土豆骨头汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       这几天,我们这儿持续降温,好几天没能看见太阳了,天冷了,煲一锅热气腾腾的汤来喝吧,暖心暖胃哦。天冷了,煲一锅热乎乎的暖胃汤——胡萝卜土豆骨头汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
原料:
胡萝卜、土豆、猪脊骨、葱、姜、料酒、鸡精、盐。
 
 
做法:
1、土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿,葱切断儿,姜切片。
2、脊骨飞水捞出洗干净。
3、把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时。
4、放入土豆和胡萝卜块,再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。(我为了让汤看起来好看,把半个胡萝卜切成了花朵形状,在关火前15分钟放即可,因为很薄很小,很容易熟的)
 
天冷了,煲一锅热乎乎的暖胃汤——胡萝卜土豆骨头汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
我用饼干模具切成的小花朵胡萝卜,胡萝卜的芯正好可又做花朵的花心,是不是很漂亮呢?天冷了,煲一锅热乎乎的暖胃汤——胡萝卜土豆骨头汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
天冷了,煲一锅热乎乎的暖胃汤——胡萝卜土豆骨头汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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